No estoy segura de cómo separarlos según lo que mencionas, pero creo que esta lista te puede ayudar:

https://fategrandorder.fandom.com/wiki/Category:Unknown

Son servants con género marcado como "desconocido" por alguna razón.

Esta otra tiene a los servants con género invertido, o sea, que eran hombres y ahora son mujeres:

https://typemoon.fandom.com/es/wiki/Categor%C3%ADa:Servants_con_G%C3%A9nero_Invertido?so=search

Ohhhhhh muchas gracias jejeje en verdad. Hay otra duda , seres de Fate grand order como kama y Da Vinci ? Hombres que están dentro de un cuerpo femenino o que se han combinado con estos mismos sin embargo síguen siendo hombres. Es un caso diferente a los que sin género invertido.

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Hmm, podría ser Nezha? Fue tratado como niño (hombre), pero su creador no supo qué hacer/cometió un error y ahora está en el cuerpo de una mujer. Ella misma se pone nerviosa cuando tocan el tema.

También se me viene a la cabeza Vritra... Su biografía dice que tomó el cuerpo de una mujer para demostrar que "no caerá en el mismo truco" de ser seducido, aunque también se menciona que trasciende en género...

Sería cuestión de revisar en las listas que te pasé quiénes cumplen esas características: Taira no Kagekiyo es incierto puesto que es Ushi y Taira compartiendo el mismo cuerpo; Kiichi Hougen es un ser que cambia de cuerpo a voluntad (aunque antes de aparecer en el juego se mencionó que era hombre).

Muchas gracias , yo creia que habian mas sin genero o no binarios pero me equivoque jejejejje

@Any-m3 O si algo más , si un Servant quien fue en los libros hombres pero en Fate mujer continúa teniendo el alma , espíritu de un hombre o también eso se hace femenino junto a su cuerpo ?

Por lo general se manejan bajo el género femenino. Muchas veces lo que hacen es cambiar sus biografías para decir que siempre fueron mujeres a diferencia de la imagen histórica original, o bien explican que por la influencia de algo en su leyenda terminaron siendo de género femenino en su invocación.

Los que sé que abiertamente tienen otro género ya los mencionamos, aunque tal vez Caenis, que fue transformada en hombre en su leyenda, se considere como tal. No recuerdo muy bien.